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Genussvoll vegetarisch
mediterran - orientalisch - raffiniert
Verfasser: Ottolenghi, Yotam
Verfasserangabe: Yotam Ottolenghi
Jahr: 2011
Verlag: München, Dorling Kindersley
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Pr 1.36 Otto Mediengruppe: Sachbuch Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
125 mediterran-orientalisch inspirierte Rezepte, die ohne Fleisch auskommen.
Ottolenghi, Israeli mit 4 Restaurants in London, ist selbst gar kein Vegetarier . Dies verhilft ihm zu einer sehr unverkrampften Haltung: Er kann prima ohne Fleisch auskommen, aber wenn seiner Ansicht nach ein bestimmtes Stück Fleisch oder Fisch zu einem Rezept besonders gut passt, erwähnt er dies.
 
Details
Verfasser: Ottolenghi, Yotam
Jahr: 2011
Verlag: München, Dorling Kindersley
Systematik: Pr 1.36
Interessenkreis: Sommerküche
ISBN: 978-3-8310-1843-7
Beschreibung: 288 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochbuch, Vegetarische Kost
Mediengruppe: Sachbuch
Suchtipps:
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