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Feine Braten

große und kleine Stücke zart und saftig ; mit Niedrigtemperatur-Varianten
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Verfasserangabe: Margit Proebst. [Fotogr.: Martina Görlach]
Jahr: 2009
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

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Zweigstelle: Zw. St.Kunigund Standorte: Kochen & Backen / Fisch & Fleisch Mediengruppe: Sachbuch Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Bildkochbuch mit rund 60 leckeren Rezepten für Braten vom Schwein, Rind, Geflügel und Wild. Jeweils mit ganzseitigem Foodfoto und Empfehlungen für Getränke, Beilagen sowie Tipps für das Garen mit Niedrigtemperatur.

Details

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Jahr: 2009
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Kochen & Backen / Fisch & Fleisch
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ISBN: 978-3-8338-1736-6
Beschreibung: 1. Aufl., 144 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Braten <Speise>, Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Proebst, Margit; Görlach, Martina
Mediengruppe: Sachbuch