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Zweigstelle: Zw. Maria Hilf	Standorte: Pr 1.354 Dusy	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Zweigstelle: Zw. St.Kunigund	Standorte: Kochen & Backen / Internationale Küche	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Mezze sind die neuen Tapas - Die neue Levante-Küche

Die trendige Levante-Küche ist weit mehr als eine traditionelle Länderküche aus Syrien, dem Libanon, Israel oder Jordanien. Viele Gerichte basieren auf traditionellen orientalischen Speisen, bei denen frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und reichlich Kräuter und Gewürze eine große Rolle spielen. Gleichzeitig ist sie aber auch offen und experimentierfreudig. Häufig ersetzen die Mezze, kleine Speisen in Portionsschälchen, ein ganzes Menü und laden dazu ein, sich ungezwungen mit Freunden und Familie an einer Tafel niederzulassen.