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Getrocknete Köstlichkeiten

Gemüsechips, Cracker, Fruchtleder & Co
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Louis, Linda
Verfasserangabe: Text und Fotos von Linda Louis
Jahr: 2013
Verlag: Graz, Stocker
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Pr 1.391 Loui Mediengruppe: Sachbuch Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Nach einem grundlegenden Kapitel über den Prozess des Dörrens und Trocknens bietet die kunstvoll bebilderte Sammlung ca. 30 Rezepte sowie Anmerkungen zur Vorbereitung, Trockendauer und Haltbarkeit.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Louis, Linda
Jahr: 2013
Verlag: Graz, Stocker
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Pr 1.391
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ISBN: 978-3-7020-1415-5
Beschreibung: 70 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Dörren, Konservierung, Obst, Trocknung
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Originaltitel: Délices déshydratés
Fußnote: Aus dem Franz. übers.
Mediengruppe: Sachbuch