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Rezepte für den ganzen TagGutes und unkompliziertes Essen rund um die Uhr! Die eigene K++che ist kein Ort, an dem man sich verk++nsteln und mit anderen messen sollte. Sie ist ein Ort, um es sich wirklich gut gehen zu lassen. Dieses Buch liefert die passenden Ideen f++r eine Alltagsk++che, die nicht allt+ñglich ist.+£ber 100 Rezepte, die das Einfache feiern und doch besonders sind! Manche sind im Handumdrehen umgesetzt , andere ben+Âtigen etwas mehr Kochzeit und sind vielleicht eher etwas f++r den entspannten Feierabend. Was sie alle eint: dass sie den Aufwand wert sind. Und garantiert gelingen.In diesem Buch gibt Tim M+ñlzer einen Einblick, wie er zuhause kocht. Schnelle alltagstaugliche Rezepte, produktbezogen, h+ñufig fleischarm, abwechslungsreich und umsetzbar. Klar gedachte Gerichte f++r die ganze Familie. Nichtsdestotrotz gibt es auch aufw+ñndigere Rezepte. Hier gilt: Aufwand muss sich kulinarisch lohnen.Rezepte ohne Pseudokreativit+ñt, daf++r aber mit M+ñlzer-Twist und echtem Geschmack. ÔÇ×Ein Risotto ist zeitgem+ñ+ƒ. Ein Risotto mit Blattgold, Chiliinfusion, fermentierten Stachelbeerbl+ñttern und Jakobsmuscheln ist es nicht. Das ist Quatsch!ÔÇ£ Tim kocht anders. F++r ihn ist ÔÇ×das EinfacheÔÇ£ zeitgem+ñ+ƒ. Nicht die kulinarische Pfauenwelt, ein ++berkomplexes Sammelsurium aus Aromen, die den echten Geschmack der Zutaten verdecken und das Wesentliche vermissen lassen. Doch genau darauf gilt es sich zur++ckzubesinnen.Kochen macht zu jeder Tageszeit Spa+ƒ, und schmecken tuts den ganzen Tag.