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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Pr 1.392 Jaku	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Apfelsaft und Apfelmost werden heutzutage wieder vermehrt konsumiert, sind sie doch bei richtiger Herstellung biologische und gesundheitsfördernde Getränke. Große Ernten eigenen Obstes lassen bei manchen Hobbygärtnern den Wunsch aufkommen, selbst hochwertigen Saft oder Most herzustellen. Dieser kleine Ratgeber gibt auf weniger als 75 Seiten knapp aber ausreichend Auskunft über ökologische Aspekte des Obstanbaus, die Obstauswahl, die Herstellungsverfahren von Saft und Gärmost und die Wirtschaftlichkeit der Saftgewinnung. Zusätzlich gibt es noch Rezepte zur Weiterverwendung zu Most-Bowle, Glühmost, Mostsuppe und Apfelgelee. Die Arbeitsschritte sind einfach nachzuvollziehen.