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Mexiko

Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute
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Verfasserangabe: Julia Fernandez. Rezeptfotos: Michael Brauner
Jahr: 1994
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Zw. St.Kunigund Standorte: Kochen & Backen / Internationale Küche Mediengruppe: Sachbuch Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Aufmachung und Ausstattung wie alle Bände der Reihe (vgl. "Frankreich" in dieser Nr.). Extra-Kapitel für Tortillas und andere Gerichte mit Mais-Fladen. Am Ende typische Menüs, Glossar. Bisher zur Küche Mexikos nur die teuren Bände "Mexik

Details

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Jahr: 1994
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Kochen & Backen / Internationale Küche
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ISBN: 3-7742-1546-4
Beschreibung: 1. Aufl., 144 S. : überw. Ill. (farb.), Kt.
Schlagwörter: Kochbuch, Mexiko
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Fernandez, Julia; Brauner, Michael
Mediengruppe: Sachbuch