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Kohl

feine Rezepte
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Verfasserangabe: Lothar Bade (Hg.)
Jahr: 2010
Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Neuer Umschau-Buchverl.
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Pr 1.344 Kohl Mediengruppe: Sachbuch Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Mehr als 60 traditionelle und von Spitzenköchen mit raffinierten Zutaten kreativ verfeinerte Rezepte zeigen eindrucksvoll, welches kulinarische Potenzial Kohl (Blumenkohl, Brokkoli, Grünkohl, Rosenkohl, Kohlrabi, Wirsing...) über Kohlrouladen und Krautsalat hinaus besitzt.

Details

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Jahr: 2010
Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Neuer Umschau-Buchverl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Pr 1.344
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ISBN: 978-3-86528-659-8
Beschreibung: 167 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.)
Schlagwörter: Gemüsekohl, Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Bade, Lothar [Hrsg.]
Mediengruppe: Sachbuch