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Genial lokal

so kommt die Ernährungswende in Bewegung
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Thurn, Valentin ; Oertel, Gundula; Pohl, Christine
Verfasserangabe: Valentin Thurn, Gundula Oertel, Christine Pohl
Jahr: 2018
Verlag: München, oekom
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Na 1.37 Thur Mediengruppe: Sachbuch Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Immer mehr Lebensmittel werden von (inter-)nationalen Konzerne produziert, verarbeitet und vertrieben. Wie können eine Kehrtwende und eine Stärkung von lokalen Erzeugern und Interessen gelingen? Ernährungsräte können auf kommunaler/regionale Ebene beraten und entscheiden.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Thurn, Valentin ; Oertel, Gundula; Pohl, Christine
Jahr: 2018
Verlag: München, oekom
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Na 1.37
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ISBN: 978-3-96238-055-7
Beschreibung: 285 Seiten : Illustrationen : schwarz-weiß
Schlagwörter: Bürgerbeteiligung, Ernährungspolitik, Regionalisierung, Lebensmittelindustrie
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Mediengruppe: Sachbuch