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Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten : perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz
Verfasserangabe: Lutz Geißler
Jahr: 2023
Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
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Vorbestellen Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Pr 1.381 Geiss Mediengruppe: Sachbuch Status: Entliehen Frist: 04.12.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Selbst Brot backen wird noch einfacher, vielfältiger und flexibler: Brot-Blogger und Autor Lutz Geißler stellt seine Brotbackformel vor. Aus vier Grundteigen lassen sich 50 herzhafte und süße Brotsorten formen. Die Teige können vor dem Backen bis zu drei Tage reifen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz
Jahr: 2023
Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Pr 1.381
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ISBN: 9783954532919
Beschreibung: 1. Auflage, 285 Seiten, Illustrationen, farbig
Schlagwörter: Backbuch, Brot, Brotbacken
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Mediengruppe: Sachbuch