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Frische Gemüseküche

grüner Genuss nach Jahreszeiten - Anbau, Verarbeitung und mehr als 135 Rezepte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Strawbridge, James
Verfasserangabe: James Strawbridge
Jahr: 2022
Verlag: München, Dorling Kindersley
Mediengruppe: Sachbuch
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Vorbestellen Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Pr 1.344 Stra Mediengruppe: Sachbuch Status: Entliehen Frist: 20.03.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Kochen und essen im Einklang mit der Natur – Gemüsekoch und Selbstversorger-Experte James Strawbridge zeigt, wie es geht und dabei die Verschwendung auf ein Minimum reduziert wird. Er erklärt nicht nur die einzigartigen Eigenschaften jeder Gemüsesorte sondern auch wie sie saisongerecht angebaut, optimal verwendet, zu schmackhaften Gerichten verarbeitet oder auch konserviert werden kann.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Strawbridge, James
Jahr: 2022
Verlag: München, Dorling Kindersley
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Pr 1.344
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ISBN: 978-3-8310-4384-2
Beschreibung: 304 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Gemüse, Kochbuch, Vegetarische Kost
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Mediengruppe: Sachbuch