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Alpine Landschaft gepaart mit mediterranem Flair: Das ist S++dtirol ÔÇô und dieeinzigartige K++che der n+Ârdlichsten Region Italiens! Von Klassikern wie Schlutzkrapfen und Kaspresskn+Âdeln ++ber Kalbskopf bis zum ber++hmten Apfelstrudel. 30 Rezepte laden zu einem alpin-mediterranen Genusserlebnis ein. Unsere Empfehlung: Mit einem Glas Lagrein in der Hand, kocht und schlemmt es sich gleich noch besser!In diesem Buch erwarten Sie:30 Rezepte zum Tr+ñumen und Genie+ƒenGro+ƒe Vielfalt ÔÇô sowohl Fleisch und Fisch als auch vegetarische GerichteWissenswertes zu den wichtigsten Zutaten der S++dtiroler-K++cheAuthentische alpin-mediterrane K++che zum kleinen Preis und im praktisch handlichen Format!Die S++dtiroler-K++che ist so vielf+ñltig, wie die Region selbst und dabei dennoch bodenst+ñndig, einfach und kreativ. Ob Sie gerade aus dem Urlaub kommen oder schon l+ñnger von der Alpen-Region tr+ñumen: Lassen Sie sich S++dtirol auf der Zunge zergehen!